Aliment'Action 2024 - Résumé

Aliment'Action - Le rendez-vous québécois de l'innovation agroalimentaire a eu lieu le 29 février 2024. Organisé par la Cité de l'innovation agroalimentaire de Saint-Hyacinthe, l'événement a réuni quelque 400 acteurs de la filière.

De façon plus spécifique, la programmation de l’événement a permis aux participants d’aborder de nombreux sujets prioritaires et stratégiques pour l’industrie, à savoir : les questions de sécurité sanitaire des aliments et les technologies vétérinaires qui y sont associées, la durabilité des aliments, de même que l’amélioration des produits alimentaires.

En outre, il permettra d’orienter la programmation technologique qui s’articule pour la future Zone d’innovation (ZI) agroalimentaire, dont la désignation par le gouvernement du Québec est souhaitée. Développé à partir de l’écosystème d’affaires et de R et D mis en place depuis plusieurs années à Saint-Hyacinthe autour de son parc technologique la Cité de l’innovation agroalimentaire, ce projet permettra de fédérer l’ensemble de l’expertise québécoise en innovation agroalimentaire et de mettre en place un nouvel environnement permettant les collaborations scientifiques et technologiques entre les entreprises et les grandes institutions nationales et internationales de la filière.