Скачать или смотреть PÃO INTEGRAL SEM GLÚTEN | NUTRITIVO | SEM GOMA | SEM REFINADOS | OPÇÃO VEGANA| DELICIOSO| COM FIBRAS

PÃO INTEGRAL SEM GLÚTEN • SUPER NUTRITIVO • SEM GOMA • SEM REFINADOS
Farinha 100% integral, rica em fibras e nutrientes. Sem lácteos.

INGREDIENTES (PESO)

Mix de farinha sem glúten (ver composição abaixo) — 510 g

Sementes de girassol (na massa) — 50 g

Fermento biológico seco — 4g

Sal — 6 g

Água morna — 450 g

Melado — 40 g (substituições no vídeo)

Ovos — 110 g (opções veganas no vídeo)

Para decorar: mix de sementes/nozes — a gosto

COMPOSIÇÃO DO MIX (porção usada: 510 g)

Farinha de arroz integral — 125 g

Farinha de trigo sarraceno — 125 g (substituição no vídeo)

Farinha de sorgo — 125 g (substituição no vídeo)

Farinha de aveia — 125 g

Psyllium — 10 g

Modo de preparo, medidas em xícaras, passo a passo, pontos de fermentação, dicas de ouro e TODAS as substituições e como adaptá-las estão no vídeo.

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