BATTUTA AL COLTELLO GOLOSA

Salve a tutti , oggi vi propongo un piatto fresco , estivo, la battuta golosa.
Ingredienti per 3 porzioni:
1 fettina da 120 gr di carne magra , vi consiglio Fesa, magatello , noce (Fassona)
100 gr. di robiola
3 fili di erba cipollina
4 grissini , io ho utilizzato grissini al sesamo
20 gr di granella di pistacchio
sale e pepe QB
Olio EVO QB

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