Melanzani Linsen Salat auf Hummus

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Melanzani, Linsen und Hummus – drei meiner Lieblinge in einem Gericht vereint. Das Rezept habe ich eindeutig für für mich gemacht, so könnte ich täglich essen. Zu Gast sind diesmal Andrea und Sabrina Steinhart, zwei Melanzani-Gärtnerinnen aus Wien Simmering.

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