鏡食旅》貧窮轉身的小城　柬埔寨暹粒

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不曉得這幾年柬埔寨各地是否皆已改變？但暹粒已經截然不同。拜訪吳哥窟的隔日早晨，我前往「AMMO Jewelry Design」，創辦人Madeline Green來自英國，2013年在暹粒創辦珠寶品牌。在這個曾被戰火蹂躪的國家，她以未使用過的黃銅舊彈殼為主體，輔導年輕工藝師投入產業，構築自己的創意。

走在暹粒市區，一條蜿蜒小巷，畫了好美的塗鴉，巷口兩名老太太微笑祈福的身影也在牆上。巷口的「TRIBE Art Gallery」專門協助在地年輕藝術家創作，店主說，這條小巷被在地人暱稱為「椰子巷」，就是因為巷口有兩名老太太在此販售椰子數十年，牆上的塗鴉作品展現了柬埔寨獨特的工藝美學，即使不入畫廊，也能透過塗鴉快速欣賞城市的藝術之美。

這趟到訪柬埔寨，最令人感動的是夜晚欣賞以社會企業模式經營的「Phare馬戲團」演出，演出所得回饋校園供一千兩百名學生就學，並學習一技之長。這回我看的劇碼是「White Gold白金」，白金意旨白米。柬埔寨許多人生於田、長於田，工作與死亡都離不開農田，稻米不只是生活所需，也是經濟來源。

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