Скачать или смотреть สูตรวิธีทำขนมวุ้นเมนู 'วุ้นสตรอว์เบอร์รี่' โดยผงวุ้นตรานางเงือก

#วุ้นสตรอว์เบอร์รี่ เปรี้ยวฉ่ำรับอาหาศหนาวและเทศกาลคริสต์มาสแบบนี้ ถ้ามีเมนูผลไม้ประจำฤดูกาลช่วยเติมสีสันบนโต๊ะอาหารหรือเสิร์ฟเป็นของว่างในงานปาร์ตี้ก็ช่วยเพิ่มบรรยากาศแห่งความสุขได้มากขึ้นเลยทีเดียว ❤️
.
🍓 วุ้นสตรอว์เบอร์รี่
.
📝 สิ่งที่ต้องเตรียม
1. ผงวุ้น ตรานางเงือก 1 ช้อนโต๊ะ
2. เกลือป่นเสริมไอโอดีน 1/2 ช้อนชา
3. กะทิสำเร็จรูป 350 มิลลิลิตร
4. น้ำ 300 มิลลิลิตร
5. น้ำตาลทราย 80 กรัม
6. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำสำหรับละลายแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
8. เนื้อสตรอว์เบอร์รี่บดละเอียด 200 กรัม
9. สีผสมอาหารสีเขียวแก่ 1/4 ช้อนชา
10. สีผสมอาหารสีแดงสตรอว์เบอร์รี่ 1/2 ช้อนชา
11. น้ำสตรอว์เบอร์รี่เข้มข้น 50 กรัม
12. พิมพ์วุ้นสตรอว์เบอร์รี่ สำหรับใส่วุ้น
.
👨‍🍳 วิธีทำ
1. ตักผงวุ้น ตรานาเงือกลงในภาชนะ ตามด้วยเกลือป่น คนให้เข้ากันเติมนมสดรสจืด คนให้เข้ากัน
2. นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง คนตลอดเวลาจนส่วนผสมเดือดทั่ว เติมน้ำตาลทราย คนจนน้ำตาลละลาย
3. ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำ คนตลอดเวลาจนส่วนผสมเดือดอีกครั้ง ปิดไฟ เติมเนื้อสตรอว์เบอร์รี่บดละเอียด คนให้เข้ากันอีกครั้ง
4. แบ่งส่วนผสมที่ได้ออกเป็น 2 ส่วน ส่วนที่ 1 น้ำหนัก 100 กรัม ผสมสีผสมอาหารสีเขียวแก่ ส่วนที่ 2 น้ำหนัก 820 กรัม ผสมสีผสมอาหารสีแดงสตรอว์เบอร์รี่และน้ำสตรอว์เบอร์รี่เข้มข้น คนให้เข้ากัน
5. หยอดส่วนผสมวุ้นสีเขียวลงในพิมพ์วุ้นสตรอว์เบอร์รี่เป็นส่วนใบ จากนั้นหยอดวุ้นสีแดงให้เต็มพิมพ์ พักไว้ให้เย็นสนิท จัดใส่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟ
.
🧜‍♀️ 'ผงวุ้นตรานางเงือก' ผงวุ้นคุณภาพที่มืออาชีพที่ไว้วางใจ เพราะขนมที่ดีเริ่มต้นจากวัตถุดิบที่ดี 🧜‍♀️
.
#agarmermaid #ขนมที่ดีเริ่มต้นจากวัตถุดิบที่ดี #ผงวุ้นตรานางเงือก #agar #ผงวุ้น #วุ้น #ขนมไทย