Receta De Caldo De Camarón Seco Con Verduras 🍤

Prepara conmigo este delicioso Caldo de Camarón Seco al Estilo Cantina 😋🍤

Ingredientes:
Camarones secos
Chiles guajillo
Tomates
Cebolla
Ajos
Zanahoria
Chayote
Chile chipotle
Chile jalapeño
Orégano seco
Sal

Preparación:
Para nuestro caldo de camarones con verduras, en una sartén agrega 3 tomates, 5 chiles guajillo, 2 dientes de ajo y un trozo de cebolla. Déjalos hervir por 10-15 minutos.

Luego agrégalos a la licuadora, junto con trocitos de camarones secos, chile chipotle, orégano seco, sal y toda el agua de donde cocimos los chiles.

En una olla pon a dorar ajo y cebolla, luego agrega en trocitos las verduras. Dóralas un poco y vierte la salsa junto con 1 taza de agua. Déjalos hervir 15 minutos y luego agrega los mariscos.

Tapa la olla y deja que se cocinen por 5-10 minutos, después de eso nuestro caldo de camarones secos está listo, provecho. 😋🍤

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