Скачать или смотреть #ข้าวมันไก่

#ข้าวมันไก่ สูตรทำขาย คลิปช้าหน่อยนึงมาแว้วค่ะ😁 ข้าวนุ่ม ไก่ฉ่ำ น้ำจิ้มแซ่บ ซุปหวานหอมน้ำใส ทำขายได้เลย

สูตรน้ำจิ้ม(ปรับรสตามชอบค่ะ)
เต้าเจี้ยว 7 ชต
น้ำส้มสายชู 4 ชต
ซีอิ๊วขาว 3 ชต
ซีอิ๊วดำ 2 ชต
น้ำกระเทียมดอง 5ชต
น้ำมะนาว 3ชต
เกลือ 2 ชช
น้ำตาลทราย 5 ชต
ผงชูรส 1 ชช
พริกหั่น 5 ชต.
กระเทียมหั่น 4 ชต.
ขิง 6 ชต.

ข้าวมัน(โดยประมาณ)
หนังไก่และมันไก่ 1 ถต
น้ำ 1/2 ถต
-- เจียวจนได้น้ำมันไก่ --
เกลือ 1ชช
รากผักชี 3-4ราก
ขิงแก่ 4-5ชิ้น
กระเทียมจีนบุบ 6กลีบ
พริกไทยดำบดหยาบ 1ชต
ข้าวสารหอมมะลิ 2+1/2 กป
น้ำตามอัตราส่วนที่หุงข้าวปกติหน้าถุงแต่ละยี่ห้อไม่เท่ากัน 2+1/2 - 3 กป

น้ำซุป(โดยประมาณ)
เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ
โครงไก่ 1 โครง
ไก่ติดสะโพก 6 น่อง
รากผักชี 5 ราก
กระเทียม 1 หัว
พริกไทยดำ 2 ชต
เห็ดหอม 10 ดอก
ผงปรุงรสไก่ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลกรวด 2 ช้อนโต๊ะ
ใบเตย 3-4ใบ
เลือดไก่ 2ก้อน(ตามชอบ)
ตับไก่ 3ขีด(ตามชอบ)
ใส่น้ำให้ท่วมไก่ เลยไก่ขึ้นมา 2นิ้ว
ฟัก 1ลูก