БРИК: Этот рецепт выпечки взят из алжирского ресторана ✨ Я готовлю его каждый день 🔝 АСМР

Спасибо за просмотр видео!
Если вам понравилось, дайте нам знать, поставив палец вверх!
Подпишитесь на мой YouTube-канал:
http://bit.ly/3R2bkuI

📱Присоединяйтесь к нам:
📸 Инстаграм: https://bit.ly/3HwL8oE
▶️ Facebook: https://bit.ly/3Haaibg
▶️ Facebook: https://bit.ly/3Xzijxy
🎶 Тик Ток: http://bit.ly/3Wwd5Bq

📧 Компания: [email protected]

Брик или бурек — это североафриканская версия борека, фаршированного теста малсука, которое обычно обжаривают во фритюре. Самый известный вариант — яичный брик, целое яйцо в треугольном кармане из теста с нарезанным луком, тунцом, харисой и петрушкой. Брик немного другой формы, но с идентичными ингредиентами и методом приготовления известен в Алжире и Ливии как бурек (بوراك). Его часто начиняют сырым яйцом и зеленью или тунцом, хариссой и оливками, а иногда подают в лаваше. Он также известен как борика. Он также широко распространен в Восточном Алжире в городах Аннаба и Костантина.

Тесто «Брик» готовится путем наклеивания липкого комка теста на горячую антипригарную поверхность перекрывающимися кругами, чтобы получить желаемый размер, и готовится в течение короткого времени. Листы теста для брика называются малсука или варка. Типичные начинки включают тунец, мясной фарш, сырое яйцо, курицу или анчоусы, украшенные хариссой, каперсами или сыром.

#легкий
#рецепт
#кухня