LAWAR CELENG DON BLIMBING - LAWAR BABI DAUN BELIMBING

LAWAR CELENG DON BLIMBING - LAWAR BABI DAUN BELIMBING

Bahan :
Daging Babi 500gr (Tetelan)
Kulit Babi 500gr
Hati Babi sedikit
Darah Babi sedikit
Kelapa 1/2 butir
Kelapa Parut 1/2 butir (ambil Santannya)
Daun Belimbing 500gr (secukupnya /selera)
Minyak Goreng secukupnya

Bumbu :
Bawang Merah Goreng 5 sdm
Bawang Putih Goreng 4 sdm
Cabe Goreng 5 - 6 sdm (selera)
Terasi Goreng 2 sdm
Base Genep 3 - 4 sdm
Gula Aren 4 sdm
Serbuk Merica hitam 1/2 sdm
Serbuk ketumbar buah pala 1 sdm
Jeruk lemo 1 buah
Daun Jeruk Lemo 8 lembar
Merica Muda jika ada
Garam secukupnya

Bahan Rebusan :
Kunyit 8cm /4 Ruas Jari
Daun Salam 6 lembar
Garam sejumput (2 sdm)

Terimakasih sudah menonton video saya sampai selesai. Jangan lupa SUBSCRIBE, LIKE DAN SHARE serta BUNYIKAN LONCENG NOTIFIKASINYA. Tunggu Masakan Bali saya selanjutnya.

Lestarikan budaya Bali dengan melestarikan Kuliner Bali
Rahayu
Mantappppp