Características del Ganado Braunvieh - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

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Algunos se preguntan: ¿De dónde proviene este cruce? sin embargo es importante saber que esta raza no es nueva. No proviene del cruce de dos o más razas, por el contrario es una de las razas puras más antiguas en la tierra, con registros que datan de 800 años A.C. La raza Braunvieh es la típica vaca que hemos siempre asociado con los hermosos paisajes de los Alpes Suizos. El desarrollo de la raza se dio en el siglo XVIII en los valles montañosos de Suiza y los registros de producción de leche y carne se empezaron a colectar en el siglo XIX. Por esta razón, hoy en día la conocemos como la Pardo Suizo Original.
Entre 1869 y 1880 se importaron a Estados Unidos unas 130 cabezas de ganado Braunvieh, las cuales se empezaron a seleccionar en ese país solamente por leche, para formar lo que conocemos como Pardo Suizo Lechero o Pardo Suizo Americano (Brown Swiss), declarada una raza 100% lechera en 1890, llegando a ser una raza diferente al Braunvieh.

El Pardo Suizo Americano empezó a diseminarse a países como Canadá, México y el mundo entero, incluyendo Suiza. Cerca del año 1950 se importaron animales Braunvieh original a México, en donde esta raza ha florecido como una raza de doble propósito muy utilizada también para cruces con Cebú. En 1968 Canadá inicio la importación de animales Braunvieh, seleccionados con mayor énfasis en Carne, que aún mantienen poblaciones importantes y al igual que México manejan un libro diferente de registro al de la Pardo Suizo Americana pero siempre bajo el control de una misma Asociación de Criadores.

Durante las últimas décadas se han realizado otras importaciones de genética Braunvieh desde Europa hacia Norte América, no solo ganado, sino también embriones y semen congelado y se ha dado también un intercambio dentro de los mismos países, en especial entre Canadá y EUA.

Fuente : http://www.perulactea.com/2013/04/10/...

Juan Gonzalo Angel
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