Скачать или смотреть Chutney de Abacaxi (Compacto) - Chef Ana Lemgruber (2025)

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INGREDIENTES:
Rendimento: 650 gr
Azeite – 3 col.sopa
Cebola picada – 1 unid
Alho picado – 2 dentes
Gengibre picado – 2 col.sopa
Pimenta dedo-de-moça picada (sem as sementes) – 1 unid
Sal marinho – 1 pitada
Abacaxi (polpa) – 2,5 xícaras
Açúcar – ¾ de xícara
Passas brancas – ½ xícara
Nozes picadas – ¼ de xícara
Vinagre – ½ xícara
Pectina liofilizada – 1 col.chá
Açúcar (para misturar a pectina liofilizada) – 2 col.sopa

Sempre que possível utilize ingredientes orgânicos – o planeta e a sua saúde agradecem!!!

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