Скачать или смотреть Vegan, Glutensiz, şekersiz pişmeyen Cheesecake

Çilekli ve Badem ezmeli Cheesecake

Bademli taban
150gr badem
50gr hindistancevizi rendesi
200gr hurma
1/4 çay kaşığı tuz

Cheesecake kreması
200ml badem sütü
250gr çiğ kaju
300gr hurma
( kabukları ve çekirdekleri çıkarılmış )
150gr çilek
50gr Karadut
1 yemek kaşığı badem ezmesi
50ml Hindistancevizi yağı
1/2 çay kaşığı tuz

Yapılışı:
Durumu 180’ye ayarlayın. Bademleri fırın tepsisine alın ve 7-8dk kavurun. Bademler soğuyunca twister hazneye ekleyin ve ezme kıvamına getirin. Haznede kalan badem ezmesinin üzerine 1 bardak su ekleyin ve makinayı çalıştırın. Badem sütünüz hazır🌱
Kajuların üzerine su ekleyin ve en az 2 saat oda sıcaklığında bekletin.
Cheesecake kremasında kullanılacak hurmaları sıcak suda bekletin. Çekirdeklerini ve kabuklarını çıkarın.
Tabanı hazırlamak için;
Önce bademleri parçalayın sonra diğer malzemeleri ekleyip hamur kıvamına getirin.
24cm çapında bir kalıba tabanı eşit şekilde yayın. Kremayı hazırlayana kadar dondurucuda bekletin.
Kremayı hazırlamak için;
Hindistancevizi yağı hariç tüm malzemeleri blendera alın ve krema kıvamına getirin. En son yağı ekleyin ve kremayı kalıba dökün. Tamamen donması için en az 4 saat dondurucuda bekletin. Üzerini dilediğiniz meyvelerle süsleyin. Yemeden önce dondurucudan çıkarıp kesin ve hemen yemeyi unutmayın 🌱