Скачать или смотреть طرز تهیه گَلت توت فرنگي يك دسر فرانسوي،strawberry gallete

گلت يه دسر فرانسويه كه در واقع یه مدل تارته خیلیی خیلی درست کردنش راحته و فوق العاده خوشمزست 😋
هر میوه ای هم که دوست دارید میتونید جایگزین توت فرنگی کنید ،یه عصرونه جذاب برای روزهای بهار و تابستون که کنار عزیزاتون با چای نوش جان کنید 😍

طرز تهیه گلت توت فرنگی:
مواد لازم برای خمیر:
آرد ۲پیمانه
کره سرد ١٠٠گرم
آب سرد ۳تا ۵ق غ
شکر سفید ۲ق چ
نمک نصف ق چ

مواد میانی گلت:
توت فرنگی ۲ یا ۳پیمانه
شکر قهوه ای ۲ق غ
دارچین ۱ق چ
نشاسته ذرت ۲ق غ
آب لیمو ۱ق غ
وانیل ۱ق چ
.
ابتدا آرد و شکر و نمک و مخلوط میکنیم بعد کره کاملا سرد رو خرد میکنیم و به آرد اضافه میکنیم و با انگشتان دست کره رو کاملا با آرد مخلوط میکنیم تا مثل ویدیو مثل نون خرده بشه
بعد کم کم آب سرد رو بهش اضافه میکنیم تا زمانی که خمیر جمع بشه،
خمیر رو در سلفون میپیچیم و به مدت دو ساعت در یخچال قرار میدیم
حالا توت فرنگی هارو خرد میکنیم ،نشاسته ذرت،شکر،دارچین ،وانیل و آب لیمو رو بهش اضافه میکنیم و کاملا هم میزنیم تا با توت فرنگی ها مخلوط بشن
خمیر رو باز میکنیم و از مواد توت فرنگی مرکزش میریزیم و مثل ویدیو اطراف خمیر رو تا میکنیم
برای روی خمیر هم یه زرده تخم مرغ و کمی شیر رو هم بزنید با برس روش بکشید
به مدت ٤٠دقيقه در دماي ١٨٠ تو فر بذارید و بعد با چای نوش جان کنید😍