Скачать или смотреть Бесподобный КАРАМЕЛЬНЫЙ МЕДОВИК 🎂 Рецепт от Татьяны @mash_cakes_

Автор видео: @mash_cakes_🙏❤️
  / dq1neh2dn6g  
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
   / @sweetmasterpieces  

Еще БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ в ТЕЛЕГРАМ канале по Ссылке 👉 https://t.me/supermaster_conditer 👨‍🍳
❗️❗️Вы можете вручную скопировать предоставленную ссылку и вставить ее в адресную строку браузера, чтобы открыть страницу.
В видео #shorts ссылки не кликабельны в связи с политикой YouTube.

💡Присоединяйся к блогу для кондитеров, чтобы не пропустить самые трендовые курсы на Patreon ⤵️
https://www.patreon.com/user?u=74275978
=======
Слово автора: РЕЦЕПТ ⬇️⬇️⬇️
на диаметр 18 см
Медовые бисквитные коржики:
200 г меда
200 г сахара
80 г масла сливочного
120 г сметаны 15-20%
3 СО яйца
5 г соды
1 г соли
320 г муки

В сметану добавить соль и соду, перемешать, оставить для реакции.

В сотейнике соединить мед, сахар. На медленном огне растворить сахар, не доводя до кипения, добавить масло, получить однородную жидкую маслу.

В эту горячую массу добавить сметану с содой и перемешать, оставить чуть остыть. Затем добавлять частями муку и перемешивать.

По очереди добавлять яйца в массу тщательно перемешивая (миксером, венчиком, не важно, тут взбивать не нужно)

На пергаменте (силиколизированном) нарисовать круги или с помощью кольца намазать тонким слоем круги (как на молочную девочку). Выпекать при 160 градусах минут 6-8 до карамельного цвета.

Тоненькие, мягкие, воздушные бисквитики получаются. Можно использовать сметанный крем (600 г сметаны от 25% и выше и 100 г сливок 33%, 50-100 г пудры, ведь бисквиты и так очень сладкие) Сюда так же отлично подходит карамель и орешки.

Карамель:
170 г сахара
30 г воды
30 г глюкозного сиропа
150 г сливок 33%
50 г масла 82%

Сахар вода сироп смешать и в сотейнике с толстым дном нагревать до карамельного цвета, далее добавить сливочное масло и горячие сливки, все перемешать. При необходимости пробить блендером 👌🏻

Сверху как на видео если добавить жаренные орешки будет вообще топ 🔥

❗️А так же эти бисквиты можно просто пластом выпечь на противне, а потом пробить блендером в крошку и сделать медовые трайфлы в стаканчиках… Нереальный кайф и очень быстро 🔥

Приятного аппетита!

‼️Сборник Тортов МЕДОВИКИ - МОРОЖЕНОЕ и МУССОВЫЕ МЕДОВИКИ в пдф файле. Для приобретения пишите в Телеграм кодовое слово МЕДОВИКИ АССОРТИ - ✍️ https://t.me/maxsimssss
вам пришлют подробную информацию!
❗️❗️Вы можете вручную скопировать предоставленную ссылку и вставить ее в адресную строку браузера, чтобы открыть страницу.
В видео #shorts ссылки не кликабельны в связи с политикой YouTube.
=======
#медовик #тортмедовик #десерт #тортсметаной #домашнийторт #мед #карамель #вкусно #рецепткондитера #десертнадом #праздничныйторт #вкусняшка #кондитер #сладости #tort #cake #dessert #homemadecake #honeycake