Recette du clafoutis provençal au fenouil

Encore une superbe recette de ma Provence natale, celle du livre "Cuisine de nos régions: Provence" Atlas éditions. Ingrédients:

1 coeur de cèleri branche

2 fenouils

2 courgettes

3 poivrons rouges

2 oignons

1 ail

Romarin

Sel, poivre, huile d'olive

60g de beurre

125g de farine

3 oeufs

20cl de lait

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INGRÉDIENTS :

1 cœur de céleri branche
2 fenouils
2 courgettes
2 oignons
1 poivron rouge et 1 vert
1 ail
Huile d'olive, sel, poivre
Romarin
60g de beurre
125g de farine
3 œufs
20cl de lait


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Je vais essayer de vous montrer que la cuisine est facile et vous donner envie de refaire mes plats. Je veux vous transmettre ce que mes parents et mes grands-parents m'ont transmis : une cuisine avant tout du sud, conviviale, mais aussi des idées pour des repas un peu plus élaborés, des buffets....