Treberbrot selber backen mit Malz und Bier

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Heute backe ich ein Treberbrot mit meinen selbst gebrauten Bier. Das besondere am Treber ist, dass wir die Reste des Malzes vom Brautag verwerten können. Da wir Bier selber brauen und der Treber zu schade zum wegschmeißen ist, backe ich aus dem Malz ein Ballaststoff reiches Brot selbst.

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  / frederik.hartung  

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