Pierre Overnoy - Le cépage poulsard/Pierre Overnoy - The Poulsard grape variety

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Qui mieux que Pierre Overnoy peut nous parler du poulsard (ou ploussard), cépage autochtone jurassien dont il a la maîtrise ? L'origine du nom, le type de sol, les caractéristiques nous sont dévoilés...
Who better than Pierre Overnoy can tell us about the Poulsard (or Ploussard), a native Jura grape variety over which he became a master? The origin of the name, the type of soil, the characteristics are revealed to us ...

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