Cómo hacer Salsa de tomate frito SIN ACIDEZ

Hay muchas maneras de hacer Tomate Frito Casero. Yo te explico aquí cuál es mi manera de hacerlo. Pero si tienes otra forma, me encantaría conocerla.

El tomate frito te sirve de base para hacer miles de recetas muy ricas. Hay que aprovechar todo el tomate que nos ofrece el huerto en verano, ¿no te parece?

Lo bueno es que lo puedes congelar e incluso guardarlo en conserva para poder usarlo a lo largo de todo el año. ¡Qué maravilla es el huerto!

👇🍽️INGREDIENTES: 🍽️👇

4 ó 5 kg de Tomate (La variedad que quieras)
2 Pimientos verdes
2 Cebollas o Cebolletas frescas
Ajo (opcional)
Aceite de Oliva
Sal
Un poco de azúcar

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#tomate #salsa #huerto