120 - Pappardelle di Montenero...deli'ate per davvero!(ricetta golosa facile anche per principianti)

2014 - IlBoccaTV - Pappardelle di Montenero...e poi tutti al monastero! (ricetta golosa facile anche per principianti)
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►Grazie a Katia Giovannetti per la cura del nostro blog (http://www.ilboccatv.com) e a Giulia Gori per i sottotitoli in inglese (sub eng, esp).

►Big thanks to the friend Andy Paoli for the music of ILBOCCATV.
Video of the soundtrack:    • Andy's Lab - Guitar Solo - Pentatonic...  
Canale youtube:    / playplay75  

Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese):
Mezzo 'ilo di pappardelle
vattro be' 'arciofi'
n par di pugni di fave
'n ber trito d'odori (carote, sedano, cipolla)
du etti di sarsicca
un poino di parmigiano
peperoncino
vattr'etti di pelati
sale pepe vanto basta
olio di vello bono

Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):
500 gr di pappardelle
4 carciofi
due pugni di baccelli,
odori (carote, sedano, cipolla)
200 gr salsiccia
un pò di parmigiano
peperoncino
400 gr di pelati
sale pepe quanto basta
olio extravergine

Ingredients for 4/5 persone (english):
500 grams of pappardelle
4 artichokes
two handfuls of pods,
odors (carrots, celery, onion)
200 gr sausage
a bit of parmesan cheese
chilli
400 grams of peeled
salt pepper to taste
extra virgin olive oil

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