Köttfärsgratäng | Markus Aujalay

Ingredienser för 4-6 personer

500 g nötfärs
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
2 msk tomatpuré
0,5 dl vetemjöl
5 dl kalvfond
1 bit purjolök
Olja till stekning
Lite torkad oregano
Lite torkad timjan
Chili flakes
Malen kanel
Salt
Svartpeppar

1 kg skalad, fast potatis
Lite olivolja
Flingsalt

50g smör
1 dl vetemjöl
1 liter mjölk
Salt
Lite riven muskotnöt
Parmesanost

---
Min köksserie
https://adtr.co/i0pSxL

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
https://adtr.co/pLFB4n

Yaxell Zen
https://adtr.co/8dyAiI

Global
https://adtr.co/fPV56i

Zassenhaus
https://adtr.co/rj111b

Smeg
https://adtr.co/2Hih9B

  / markusaujalay  
http://www.tegelbacken.com
http://www.winterviken.se


Fotografer
Karl Beckström
Micke Roos

Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust

Redigering
Robert Flodman

Producent
Ingela Widström

Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay

Sponsorer
ZETA
KVÄNUM