Schnell und einfach gekocht | Hackfleisch-Eintopf | Rezept | Recipe

Hackfleisch-Eintopf- Mediterran


Rezept:

400 g Bio Hackfleisch
1 große Zwiebel
1 Möhre
1/4 Knollensellerie
3 Knoblauchzehen (zerdrückt)
1 Paprika (gelb oder rot)
1 Esslöffel Öl (zum Anbraten des Hackfleischs)
2 Esslöffel Tomatenmark
600 ml passierte Tomaten
500 ml Wasser
Salz
Pfeffer
Rotes Paprikapulver
Oregano
Kreuzkümmel
Basilikum
Thymian
2 Esslöffel Olivenöl (zum Schluss)
Pasta
Naturjoghurt

Zubereitung:

1. Zwiebel hacken.
2. Möhre und Sellerie fein reiben.
3. Knoblauch zerdrücken.
4. Paprika fein würfeln.
5. In einem Topf 1 Esslöffel Öl erhitzen und das Hackfleisch kurz anbraten.
6. Zwiebel hinzufügen und weiter braten.
7. Knoblauch und Tomatenmark dazugeben und weiter braten.
8. Sellerie, Möhre und Paprika hinzufügen und weiter braten.
9. Passierte Tomaten und Wasser hinzufügen, gut umrühren.
10. Mit Salz, Pfeffer, Oregano, Kreuzkümmel, Thymian und Basilikum würzen.
11. 2 Esslöffel Olivenöl darübergeben.
12. Ca. 15 Minuten köcheln lassen.

Serviervorschlag:
Mit frisch gekochter Pasta und einem Esslöffel Naturjoghurt servieren.

Guten Appetit!






#food #cooking #recipe #rezept #family #easyrecipe #delicious #kochen #einfachesrezept #essen #turkishfood #quickrecipes