Funghi sott'olio: la ricetta facile per farli in casa!

Ecco uno dei modi più saporiti di conservare i funghi! INGREDIENTI
1kg di funghi
500ml di aceto bianco
Pepe in grani
Sale
Aglio
Foglia d'alloro
1 litro d'acqua
Paprica
Prezzemolo
Menta
Olio di semi
PREPARAZIONE

Tagliate un parte del ghembo dei funghi, lavateli e asciugateli. Tagliateli in 4 parti.
Versate l’acqua, l’aceto, la foglia d’alloro e il pepe in grani nella pentola. Quando bolle, aggiungete il sale e i funghi. Fateli cuocere per 3 minuti. Siccessivamente, scolate e asciugate i funghi nella carta.
Mescolateli con la paprica, il prezzemolo, l’aglio a fette e l’origano.
Riempite i barattoli con i funghi e l’olio d’oliva.

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