Программа производственного контроля для ресторана

В новом ролике курса "Безопасный ресторан от "А" до "Я" рассказываем о программе производственного контроля (ППК) для ресторана: для чего она нужна, что в нее входит и как составить этот документ в соответствии с требованиями ХАССП.

Здесь вы можете скачать образец ППК для предприятия общепита: https://place.lemma.ru/useful-materia...

А здесь - посмотреть другие ролики и полезные материалы курса "Безопасный ресторан от "А" до "Я": https://place.lemma.ru/course/bezopas...

▶️ Обо всем, что происходит в ресторанном бизнесе, читайте в нашем телеграм-канале: https://t-do.ru/lemmagroup​

Инстаграм:   / ​  
Facebook:   / placelemma​  
Вконтакте: https://vk.com/lemmaplace​

▶️ Сайт: https://place.lemma.ru/