[KFC Fried Chicken] Вашему вниманию предлагается оригинальный рецепт. Он хрустящий и сочный!

Прошел год с тех пор, как я опубликовал самое первое видео KFC Fried Chicken (Ссылка:    • 【酥脆炸鸡】重点是「酥脆」「多汁鲜嫩」是必须的❗️经过「浸水」是关键❗️  ) Сегодня я собираюсь поделиться расширенной версией KFC Fried Chicken. Этот эпизод очень информативен, поскольку наш опыт накапливается годами. Добро пожаловать, чтобы оставлять комментарии ниже! Спасибо за просмотр и счастливого "времени жарки" ^ _ ^

История жареного цыпленка:
Вскоре после того, как я женился в 2007 году, мы с женой открыли киоск в Субанг-Джая в качестве торговца ночным рынком, продавая жареный цыпленок с рисом, чтобы получить больше побочного дохода. В то время мы днем ​​работали по своим основным обязанностям, а после работы в 17:00 бросились открывать киоск, а в 12 часов отправились домой. Я тогда очень устал, но упорствовал несколько месяцев. Я до сих пор могу вспомнить, что моя мама пришла к нам в прилавок, ей стало жаль меня, и ее глаза стали красными, и она сказала мне на Хоккиене, прося меня быть экономным, не нужно так много работать. У нее не было аппетита к обеду, поэтому я заказал для нее чашку Майло, но она не хотела его пить. В то время моя свекровь тоже ходила в киоск, чтобы помочь нам. К сожалению, моя жена была физически истощена, потеряла сознание и была госпитализирована в отделение неотложной помощи SJMC. На этом моя карьера разносчика жареной курицы закончилась. Это воспоминание глубоко запечатлелось в моей памяти ...

酥炸粉 Crispy Frying Powder
1) 普通面粉 All Purpose Flour : 3杯 ｜3 cups
2) 木薯粉 Tapioca Stach : 1杯 ｜1 cup
3) 泡打粉 Baking Powder : 2茶匙 ｜2 tsp
4) 幼盐 Table Salt : 2茶匙 ｜2 tsp
5) 白胡椒粉 White Pepper : 8茶匙 ｜8 tsp
6) 黑胡椒粉 Black Pepper : 4茶匙 ｜4 tsp
7) 薄荷叶 Oregano : 1茶匙 ｜1 tsp
8) 姜粉 Ginger Powder : 2茶匙 ｜2 tsp
9) 蒜粉 Garlic Powder : 4茶匙 ｜4 tsp
10) 罗勒 Dry Basil : 1茶匙 ｜1 tsp
11) 洋葱粉 Onion Powder : 2茶匙 ｜2 tsp
12) 辣椒粉 Chili Powder : 4茶匙 ｜4 tsp

面糊 Batter
1) 普通面粉 All Purpose Flour : 1/2杯 ｜1/2 cup
2) 清水 Water : 1/2杯 ｜1/2 cup
3) 泡打粉 Baking Powder : 1/2茶匙 ｜1/2 tsp
4) 盐 Salt : 1毫克 ｜1ml
5) 鸡蛋 Egg : 1粒 ｜1pc