Sữa Chua Trân Châu Cốt Dừa .Sữa Chua Trân Châu Hạ Long .Công thức kinh doanh.

Nguyên liệu :
P1 :Kem sữa chua
-1 ,5 lít nước lọc đun sôi nóng
-2 lít sữa tươi
-800g -1kg bột béo b.one
-4 sữa chua ít đường hoặc ko đường làm cái
-3 hộp sữa đặc 380g / hộp
-thùng đá
Ct này e được tầm 85 chiếc kem kích thước túi 4X16.
( lưu ý :Kem nhợn ko dăm đá bạn hãy để Kem đứng trong rổ để ngăn mát 1 ngày mình mới cho lên ngăn đông ,nếu có nấc vặn về mức làm lạnh chậm nhất ,ko có mức bạn bọc 1 lớp khăn bông dày bên ngoài rổ để trong ngăn đông nhé .Quá trình làm đông Kem sẽ lâu xíu nhưng để kem lạnh 1 cách từ từ ko bị sốc nhiệt thì Kem sẽ rất mịn ko hề 1 chiếc nào bị dăm đá bạn nhé )
P2 :Trân châu
-500g bột năng tài kí
-80g bột béo tài kí
-50g đường
-350 -380ml nước lọc đun nóng
P3 : Nước cốt dừa
-1 lít nước lọc
-1 lít nước cốt dừa Thái Lan
-150ml kem béo rick lùn
-200g bột béo b.one
-150-200g đường cát trắng
-5 vọng lá dứa
-80g -100g bột bắp ( 50ml nước lọc hoà tan 80g bột bắp )
Trân châu và cốt dừa được tầm 25 cốc nhỏ 100ml
Cost 1 ly 400ml từ 8~12k tùy theo bạn đong .

© Bản quyền thuộc về ‘’Bếp Nhỏ ‘’
© Copyright by ‘’Bếp Nhỏ’’ - 👉 Do not Reup.