Скачать или смотреть Faworki – prosty i tradycyjny przepis

Faworki, inaczej zwane chrustem. Leciutkie, chrupiące, bardzo delikatne. Przewagą faworków nad pączkami jest to, że o wiele szybciej się je robi :) Prosty, tradycyjny przepis, który doskonale się sprawdzi z okazji Tłustego Czwartku.

Od kilku lat prowadzę również bloga, gdzie znajdziesz mnóstwo przepisów:
https://przepisytradycyjne.pl/

Śledź mnie na innych profilach:
Instagram:   / lenagryszko  
Tik Tok:   / lenagryszko  
Facebook:   / lenagryszko  

___________________________________________________________________________
Składniki:
250 g mąki pszennej typ 450
3 szt żółtek
1 szt białek
Pół łyżeczki pasty waniliowej
160 g śmietany 18 proc
1 łyżka wódki
1 łyżeczka octu
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
20 g masła
Cukier puder do posypania
1 litr oleju do smażenia

Przygotowanie:
Przesiej mąkę, dodaj masło, proszek do pieczenia, żółtko i białko. Wymieszaj dokładnie, dodaj śmietanę, wódkę oraz ocet. Wyrabiaj aż ciasto będzie elastyczne i mięciutkie.
Uderzaj ciastem o blat przez kilkanaście minut lub uderzaj w nie mocno wałkiem. To spowoduje, że ciasto się ładnie napowietrzy i w efekcie powstaną piękne pęcherzyki. Zostaw ciasto pod przykryciem na ok. 1 godzinę.
Rozwałkuj cienko i pokrój na prostokąty. W każdym z nich na samym środku zrób nacięcie i przeplataj jeden koniec faworka przez dziurkę.
Faworki smaż w dobrze rozgrzanym oleju, wyjmuj łyżką cedzakową i odsączaj od nadmiaru tłuszczu. Przed podaniem posyp je cukrem pudrem.