Скачать или смотреть Quand la Croziflette rencontre la Soupe à l'Oignon... Grosse Régalade en vue !!

Ceci n'est pas une soupe à l'oignon mais une recette à mi-chemin entre la croziflette et la soupe à l'oignon. Si vous avez besoin de réconfort, cette recette fusion va bien s'occuper de vous. Les deux recettes se complètent parfaitement, c'est gourmand et simple à faire. Ce plat généreux coche toutes les cases pour passer un bon moment devant la télé avec un plaid. Bref, vous l'aurez compris, vous allez prendre une grosse régalade avec cette recette.

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Ingrédients pour 4 personnes 🥣
400g de crozets
4 oignons jaunes
1l de bouillon boeuf, volaille ou légumes (ou comme moi 1 sachet de dashi vegan + 1 c.à.c de miso foncé)
200g de comté
150g de lardons
20cl de crème fraîche épaisse
1 gousse d'ail
2 c.à.s de mirin (ou vinaigre balsamique ou vin blanc)
3 c.à.s de sucre
2 c.à.s de farine
Quelques croûtons de pain
Beurre
Huile végétale
Sel
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