Ik heb Rendang gemaakt, het meest iconische gerecht van Indonesië

CHECK VOORAL ALLE INFORMATIE HIER BENEDEN 👇

In 2017 stond Rendang op #1 🥇 in de 'World's 50 Best Foods'-lijst van 'CNN Travel' en voor een goede reden! (Bron: https://cnn.it/3wzsGn6) Dit is natuurlijk ook een van mijn favorieten en ook van jullie! Dus op verzoek ben ik deze video wat eerder gaan maken dan gepland.

Rendang is een kooktechniek door langdurig continu 🕓 te roeren. Het begint met een lichte curry die 'Gulai' wordt genoemd, dan wordt het een wat dikkere lichtbruine saus, we noemen dit 'kalio', maar we gaan door totdat het droog wordt, het vlees 🥩, specerijen 🌶 en de kokosmelk 🥥 gaan dan lekker karameliseren, de kleur wordt dan ook donkerbruin en dit heet dan Rendang.

Deze rendang is waarschijnlijk anders dan je gewend bent. Deze versie is namelijk wat droger, het heeft dus minder tot bijna geen saus. Ik weet dat men in Nederland gek zijn op sauzen, maar deze versie is eigenlijk hoe rendang wordt gegeten in Indonesië. Maar als je van saus houdt, dan zet je het vuur wat eerder uit, zo heb je een lekkere kalio, euhhh... rendang! 😄

Vond je deze video leuk? Dan zou ik het enorm waarderen als je het een 👍 geeft. En DEEL vooral deze video als je denkt dat iemand dit wel lekker zal vinden of het ook wel zou willen maken. Vergeet natuurlijk ook niet te abonneren Megarasa! https://www.youtube.com/megarasa?sub_...


► MEER ZIN IN KIP?
Maak deze heerlijke Kip Cashew -    • "Hoe maak je Kip Cashew?" vraagt iede...  


► VOLG, LIKE & DEEL!
Instagram:   / megarasatv  
Facebook:   / megarasatv  
Twitter:   / megarasatv  
Website: https://www.megarasa.com (zelf gemaakt met Squarespace)


► HET RECEPT
https://www.megarasa.com/youtube-vide...


► TIME STAMPS
0:00​ - Intro
1:04​ - Start
1:22 - Ingrediënten
5:22 - Rundvlees snijden
8:08 - Bumbu maken
13:36 - Creamed coconut openen en snijden
15:07 - Lemongrass snijden
16:08 - Bumbu bakken
25:36 - Serundeng maken
28:36 - Rendang checken en roeren
32:57 - Serundeng toevoegen
34:19 - Opdienen


► VERZOEKEN
Heb je een bepaald gerecht dat je wilt leren, waar ik dan misschien een video van moet maken? Laat het mij weten door een reactie te geven (Ik lees ze allemaal).


► TER INFO
Al mijn video's zijn in 1 take opgenomen (Omdat je met koken het niet een 2e keer kan maken en voedsel verspilling is zonde), maar wat korter geknipt in de edit. Dan duurt de video tenminste niet al te lang. 😉


► DEZE VIDEO IS GEMAAKT DOOR
Deze video (inclusief intro) hebben mijn man en ik gemaakt met Adobe software. (Premiere Pro, After Affects en Photoshop). De muziek is gekocht bij EnvatoMarket. Het intro muziekje is gemaakt door https://audiojungle.net/user/iokwaa en het andere muziekje is gemaakt door https://audiojungle.net/user/midiobox /   / midiobox  .


► IN MIJN KEUKEN
Schort: Binnenkort verkrijgbaar op http://www.megarasa.com
Brabantia prullenbak: https://amzn.to/3jAwQYA
Vliegenafstotende Fan: https://amzn.to/3ht8Y6C

M'n KitchenAids:
Keukenmixer: Artisan
Blender: https://amzn.to/3hsVeZK
Chopper: https://amzn.to/3yeZLWl (KFC3516QHSD)
Handmixer: https://amzn.to/3dB7ndN (5KHM7210H)
Toaster: https://amzn.to/3Afr1Gd (5KMT3115HESD)
Staafmixer: https://amzn.to/3AjCu7o (5KHB2570H)
Waterkoker: https://amzn.to/3AiusM8 (5KEK1565H)


► DEZE VIDEO IS GEMAAKT MET
Camera : https://amzn.to/3qHRgkg (iPhone SE)
DJI Osmo 3 Gimbal: https://amzn.to/3ftsQab
SAMSON Koptelefoon: https://amzn.to/3waB1x7
Cameraman: Mijn man
M'n RØDE gear:
Microfoon: https://amzn.to/3Ak3cwR (Wireless GO II)
Lavalier: https://amzn.to/3ycoTgq
Wireless GO Case: https://amzn.to/3AhC4hT
Splitter: https://amzn.to/2SJnqPG (SC6-L)
Adapter: https://amzn.to/3AcV2Gq (SC7)


► SUPPORT: GRATIS MANIEREN OM MIJ (MegarasaTV) TE HELPEN
1. GEEF DEZE VIDEO EEN DIKKE DUIM 👍 OMHOOG!
2. BEKIJK DE HELE RECLAME (Als die er is)
3. 'VIND IK LEUK', LAAT EEN REACTIE 💬 ACHTER, ABONNEER ✔️ EN DEEL!
4. BINGE WATCH 👁‍🗨 AL MIJN VIDEO'S!

De product links in deze omschrijving zijn aangesloten bij Amazon. Door de aangesloten links te gebruiken, verdien ik een kleine vergoeding voor uw aankoop. Het KOST U NIETS extra om ze te gebruiken. Dankjewel voor de steun! (Mij helpen kan ook via: https://www.megarasa.com/support)


► CHECK MIJ OOK OP INSTA EN TWITTER
Op Instagram probeer ik meerdere keren per week wat lekkers te plaatsen, maar als werkende moeder heb ik het best druk. Ik doe m'n best dus. Maar ik zou het leuk vinden als je mij ook volgt op   / megarasatv  
  / megarasatv  

Bedankt voor het kijken!


#Megarasa #Rendang #Rundvlees #Indonesie #koken #leren ##mega #beltgens #food

Please don’t reupload my content, but feel free to share all my videos.
Production 2021 © Megarasa