【くら寿司の裏側】人気メニューから業界初の“AI養殖”まで・・・魚体が大きく環境面でもメリット

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業界第2位の売り上げを誇る回転寿司チェーン「くら寿司」。実は「くら寿司」が私たちの知らないところで回転寿司業界初の「ある取り組み」に挑んでいます。キーワードは人口知能、AIです。
(2022年3月11日放送)

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