Скачать или смотреть БАЛЫК | МЯСО ВЯЛЕНОЕ | Бастурма из свинины в домашних условиях

Бастурма — мясо, вяленое в специях, популярный деликатес армянской, турецкой, азербайджанской и среднеазиатской кухни. МЯСО засаливают для удаления лишней влаги, покрывают слоем ароматной смеси из чеснока и приправ а затем подвешивают для просушки. Подают в виде мясной нарезки или укладывают на бутерброды.

От размера кусочков мяса зависит продолжительность засолки и потом сушки. Смотря как вы любите. Я люблю не сильно засушенное мясо. Поэтому всего три дня и потом заворачиваю в бумагу и убираю в холодильник. Там мясо продолжает усыхать но не так интенсивно. Мои кусочки были размером с куриную грудку, по 400-450 гр. Усохли они до 250 гр. штучка. Прекрасно лежали в холодильнике 2 недели.

РЕЦЕПТ КУРИННОЙ БАСТУРМЫ ▶▶▶    • Домашняя бастурма из курицы | Балык из кур...  
ЯИЧНИЦА С БАСТУРМОЙ И ДРАНИКАМИ ▶▶▶    • Такого вы не пробовали | Быстрый завтрак я...  


══✿══╡°˖✧✿✧˖°╞══✿══
👇 СМОТРИТЕ НАШИ ПЛЕЙЛИСТЫ:👇

БЛЮДА ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ ►►►    • Блюда из мяса и птицы  
БЫСТРЫЕ ЗАВТРАКИ ►►►    • Быстрые завтраки  
ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ ►►►    • Выпечка и десерты  
РЫБА ►►►    • Рыба и морепродукты  
SHORTS ►►►    • Блюда из мяса и птицы  

♥ Если ВИДЕО вам понравилось, то не забудьте поставить ЛАЙК 👍
♥ НАЖМИТЕ на КОЛОКОЛЬЧИК 🔔 чтобы не пропустить НОВЫЙ РЕЦЕПТ !

#бастурма #балык #бастурмадома #рецептбастурмы #рецептприготовления​ #базовыйрецепт #проверка_рецепта #COOKINGTastyEasy #COOKING #TastyEasy