جلاش بالقشطة والشوكولاتة - منال العالم

اشترك في قناة فتافيت يوتيوب 👈 https://bit.ly/2RPPHxI

وصفة مميزة في هذه الحلقة لطبق حلو سهل و لذيذ خصوصا لمحبي الشوكولا, قسمت الشيف منال المكونات لقسمين
قسم للحشوة و قسم للعجينة

المكونات:
٣٠٠ جرام عجينة الجلاش
٢/١ كوب سمن مذاب
القشطة:
٣ كوب حليب
٣ ملعقة كبيرة نشا
٣ ملعقة كبيرة دقيق
١ ملعقة صغيرة ماء الزهر
١ ملعقة كبيرة سمن
٢/١ كوب شوكولاتة قطع صغيرة
٢/١ كوب شوكولاتة بيضاء قطع صغيرة
للتقديم: شوكولاتة حليب مذابة

---------------------------------------------------------------------------

طريقة التحضير:
ثبتي الرف الشبكي الأوسط، سخني الفرن ١٨٠، أحضري طبق فرن متوسط الحجم.
القشطة: في كسرولة ضعي الحليب، النشا، الدقيق، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي ليذوب ثم سخني على نار متوسطة مع استمرار التقليب ليتماسك. اضيفي ماء الزهر، والسمن. اتركيها جانبا ولكن تبقى دافئة
افتحي عبوة الجلاش، لا تفكي الرقاقات عن بعضها استعمليها كما هي على شكل اسطواني. استعملي سكين لتقطيع شرائح رقيقة ١ سم تقريبا.
ضعي الشرائح في طبق واسع، بأطراف اصابعك فككيها عن بعضها. اضيفي السمن والفستق، قلبيها بخفة ليتوزع السمن جيدا.
ضعي ثلثي كمية الشرائح في الطبق، اضغطي عليها بخفة لتغطي القاع تماما.
صبي القشطة. وزعي فوقها الشوكولاتة.
وزعي بقية الشرائح بخفة على سطح القشطة دون الضغط عليها.
ضعيها في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة لتتحمر، اخرجيها ثم وزعي فوقها حوالي كوب من الشيرة أو حسب الرغبة.
وزعي الشوكولاتة على شكل خطوط رفيعة بشكل جذاب.

----------------------------------------------------------------------------------

استمتعوا بمتابعة فيديوهاتنا على فتافيت لتتعلموا أشهى الوصفات وتتناولوا الطبخات التي تحبونها
زوروا موقعنا 👈 https://www.fatafeat.com/
  / fatafeat  
  / fatafeat  
  / fatafeatchannel  
#حلى_الشعيرية #حلويات #شعيرية #طعم_خليجي #فتافيت #قناة_فتافيت #مطبخ #منال #العالم #منال_العالم #وصفات #مأكولات #وصفات_سريعة #وصفات_سهلة #فن #الطبخ #لذيذ