Ερασιτεχνικά ελαιοτριβεία ψυχρής έκθλιψης TEM

http://www.agroenos.com/products/temf...
Φτιάξε το δικό σου άθερμο (αθέρμιγο) ελαιόλαδο!
Ερασιτεχνικό ελαιοτριβείο ψυχρής έκθλιψης (εξαγωγής εν ψυχρώ), 2 φάσεων (χωρίς υγρά απόβλητα), τύπου FRANTOINO, του ιταλικού εργοστασίου Toscana Enologica Mori. Αποσπάσματα από παρουσίαση στα κανάλια Rai 1 & Rai 3 της ιταλικής τηλεόρασης.

Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παραγωγής άθερμου ελαιόλαδου με τη χρήση των διφασικών ελαιοτριβείων ψυχρής έκθλιψης Toscana Enologica Mori (TEM) δεν δημιουργούνται υγρά απόβλητα, ούτε απαιτείται η παρουσία νερού στον ντεκάντερ, με αποτέλεσμα το παραγόμενο ελαιόλαδο να είναι πλούσιο σε αρώματα, πολυφαινόλες (ελαιοευρωπεΐνη) και με άριστα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά.

Τα ερασιτεχνικά ελαιοτριβεία ψυχρής έκθλιψης, 2 φάσεων (χωρίς υγρά απόβλητα), του ιταλικού εργοστασίου Toscana Enologica Mori λειτουργούν με μονοφασικό ρεύμα και έχουν δυνατότητα επεξεργασίας ελαιοκάρπου που κυμαίνεται από 20 κιλά ελιάς ανά ώρα (SPREMOLIVA) μέχρι 60 κιλά ελιάς την ώρα (FRANTOINO PLUS).
Οι μικρές τους διαστάσεις, η απλότητα στο χειρισμό, η απροβλημάτιστη & αποτελεσματική λειτουργία με πλήρη διαχωρισμό του ελαιολάδου από την μια πλευρά και της "πάστας" (στερεών υπολειμμάτων που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως λίπασμα σε δέντρα ή στον κήπο) από την άλλη πλευρά, τα καθιστούν ιδανικά για ερασιτέχνες & μικρούς παραγωγούς ελαιολάδου υψηλής ποιότητας.

Εξόρυξε τον πράσινο χρυσό!
Είναι σημαντικό να τονίσουμε ότι η ποιότητα του ελαιολάδου εξαρτάται από την άμεση επεξεργασία του ελαιοκάρπου και την καθαριότητα των μηχανημάτων του ελαιοτριβείου.
Συγκεκριμένα, η ποιότητα του ελαιολάδου είναι αντιστρόφως ανάλογη του χρόνου που μεσολαβεί από τη στιγμή της ελαιοσυλλογής μέχρι την επεξεργασία του ελαιοκάρπου στο ελαιοτριβείο: όσο πιο μικρό είναι το χρονικό διάστημα μεταξύ ελαιοσυλλογής και επεξεργασίας στο ελαιοτριβείο, τόσο μικρότερη είναι η οξύτητα του παραγόμενου ελαιολάδου, μεγαλύτερη η περιεκτικότητά του σε πολυφαινόλες (ελαιοευρωπεΐνη) και πιο έντονα τα αρώματά του, με τελικό αποτέλεσμα την καλύτερη ποιότητα του παραγόμενου ελαιολάδου και τη δυνατότητα πώλησής του σε υψηλότερες τιμές.

Πληροφορίες για τις δυνατότητες παραγωγής & τυποποίησης ελαιολάδου από μικρούς παραγωγούς:
http://www.agroenos.com/home/announce...

Επίσημος εισαγωγέας και αντιπρόσωπος για όλη την Ελλάδα: ΑΦΟΙ ΓΑΒΡΙΗΛΙΔΗ Α.Ε.Β.Ε., Βέροια, Ν.Ημαθίας. Τηλ.: 23310-20262

http://www.agroenos.com/
ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΚΑ ΓΕΩΡΓΙΚΑ ΕΛΑΙΟΥΡΓΙΚΑ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΑ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ
ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΩΝ ΕΛΑΙΟΥΡΓΕΙΩΝ ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΩΝ
ΓΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ & ΕΡΑΣΙΤΕΧΝΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΟΥΣ

Ελαιουργικά Μηχανήματα - Ελαιοτριβεία
Εξοπλισμός Ελαιουργείων - Ελαιοτριβείων
Μηχανήματα Παραγωγής & Τυποποίησης Ελαιολάδου
Εξοπλισμός Παραγωγής-Αποθήκευσης-Εμφιάλωσης/Συσκευασίας Ελαιολάδου
http://www.agroenos.com/olive