Скачать или смотреть 🥧🧀TARTA de QUESO LA VIÑA en olla de cocción LENTA | Crock-pot | Slow cooker | Karito en la cocina

🔴Hola, hoy te enseño a preparar una deliciosa tarta de queso La Viña, la tarta más famosa del bar restaurante La Viña de San Sebastián. Como siempre en Crock-pot y horno. No te pierdas el paso a paso 😉

Molde de 18 cm.
INGREDIENTES
*400 gramos de queso crema.
*150 - 160 gramos (3/4 taza) de azúcar blanco.
*3 huevos L a temperatura ambiente.
*250 ml. (1 taza) de nata (crema de leche).
*1/2 cda. de harina de todo uso.
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Trucos:
*Batir a velocidad baja para no introducir demasiado aire en la mezcla y evitar que aparezcan burbujas y grietas durante la cocción.
*Hecha al horno queda con un color perfecto y una textura más cremosa en menos tiempo.
*En la olla de cocción lenta está lista en 3 horas con una textura cremosa, pero con el exterior totalmente blanco. Por eso la dejamos una hora más, pero aunque tiene más color y se ve mejor; la textura es más densa.
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