Скачать или смотреть 버섯에 '이것' 해주면 식감이 쫄깃쫄깃해져요

트랄랄라♪
신나는셰프 김선영입니다♬
오늘 준비한 요리는 [ 새송이 매운 무침 ] 입니다.
재료와 레시피 소개 할게요.

📌재료📌
[ 1큰술 = 계량스푼(15ml) 1작은술 = (5ml) / 1컵 = 200ml ]
새송이버섯 1봉 400g, 양파 ⅓개, 당근 ⅛개, 청양고추 1개


📌양념📌
[ 1큰술 = 계량스푼(15ml) 1작은술 = (5ml) / 1컵 = 200ml ]
고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 올리고당 1큰술, 매실액 1큰술,
식초 2큰술, 다진마늘 1큰술, 통깨 1큰술

[ 1스푼 = 밥수저(10ml) / 1컵 = 200ml ]
고추장 1.5스푼, 고춧가루 3스푼, 올리고당 1.5스푼,
매실액 1.5스푼, 식초 3스푼, 다진 마늘 1.5스푼, 통깨 1.5스푼


📝 레시피📝
1. 새송이버섯은 도톰하게 슬라이스하여 손으로 찢어줄게요
결대로 찢어져 보기 좋아요 칼로 썰어도 돼요
양파와 당근, 고추도 채 썰어 줄게요.

2. 마른 팬에 버섯을 넣고 덖어줄게요

3. 무침 볼에 양념을 넣어 저어준 다음
버섯, 양파, 당근, 고추를 넣어 조물조물 버무려주면 완성!

🪄킥포인트
트랄랄라♪
신나는셰프 김선영입니다♬
오늘의 킥포인트!

반드시 마른 팬에 버섯을 중불로 서서히 익혀주세요.
그래야 버섯의 쫄깃한 식감을 살릴 수 있어요.

보통 버섯볶음 많이들 드셨죠~~ 무침으로도 즐겨보세요.✨

영상 속 요리의 자세한 레시피는
유튜브에서 풀버전을 보실 수 있습니다!

지금까지 신나는셰프 김선영이었습니다♬
맛있게 드시고, 항상 건강하세요 ♥

#새송이 #버섯 #무침