Comment réussir des décorations en meringue ?

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Comment réussir des décorations en meringue ?

Les décorations en meringue : la touche d’élégance et de raffinement pour vos desserts !
La meringue peut se transformer en de magnifiques décorations pour sublimer vos desserts et apporter une touche d’élégance et de raffinement.
Facile à réaliser et maniable, il est possible de leur donner la forme que l’on souhaite.

Suivez, pas à pas, les astuces de notre Chef Pâtissier, Meilleur Ouvrier de France, Philippe Urraca, pour vous inspirer des créations gourmandes et esthétiques.

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