Cómo Hacer Panacota Cremosa Y Suave

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INGREDIENTES PARA LA PANACOTA
200 gramos de crema de leche o nata para batir (con mínimo 35 % de grasa)
50 gramos de azúcar granulada
7 gramos de gelatina sin sabor
35 gramos de agua fría
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PARA LOS SABORES
80 gramos de chocolate (en este caso estoy usando del 53% chocolate real)
Vainilla al gusto
1 cucharada de café instantáneo
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PARA LA CHANTILLY
200 gramos de crema de leche
40 gramos de azúcar granulada
1 cucharada de cocoa en polvo
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Esta receta de panacota es ideal para postres en shots y mesas dulces. Uno de los postres más fáciles en repostería y versátiles ya que le podemos agregar infinidad de sabores.

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