#콩나물홍합국

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홍합과 콩나물로 끓인 시원한 국물요리

콩나물 300그람 홍합도 300~400그람 한봉지.
대파.홍고추.마늘.액젓이나 소금.
다시물재료: 다시마.디포리.다시멸치조금.대파 한대

1.멸치 대표하는 살짝 볶아 비린내 날리고 다시마 대파 등을 넣고
다시육수를 낸다.
2.다시물에 홍합을 씻어 넣는다
3.끓인 홍합을 건져 내고 국물에
씻은 콩나물을 넣어준다
4.홍합은 살과 껍질 분리한다.
5.콩나물은 2분만 삶아내고 액젓이나 소금으로 밑간한다. 마늘 넣는다.
6.가스불끄고 홍합살 홍고추 대파 송송 썰어 넣어준다.

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