Risoto de Cogumelo Seco com Nozes

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Super cremoso esse Risoto de Cogumelo Seco com Nozes é uma verdadeira EXPLOSÃO DE SABORES!
Simples e com ar sofisticado é uma boa pedida para o final de semana.
E não se esqueça de lavar os cogumelos secos e deixar eles de molho em água morna por no mínimo 30 minutos.
Bon appetit!

Ingredientes
50 ml azeite
1/2 cebola picada
2 dentes de alho
1 pitada de alecrim seco
300g de arroz arbório
50 ml de vinho branco seco
1,3 litros de caldo de legumes com a agua do cogumelo
50g cogumelo seco hidratado
100g nozes picadas
salsinha a gosto
sal
pimenta

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