Скачать или смотреть المعجون المنزلي يغير طبخكم 180م😋👌🏼

(الكميات اختيارية)
المقادير:
خمس روس بصل
زهرة ثوم كاملة
قرن فلفل أحمر حار(إختياري)
حبة فلفل رومي أحمر كبيرة
خمس حبات طماطم كبيرة منزوع منها القشر
(المقادير السابقة مقطعة قطع كبيرة)
نصف كوب زيت زيتون
ملعقة كبيرة ملح
ملعقتين كبار سكر
علبة معجون طماطم(اختيارية)
الطريقة :
نحمس البصل مع الزيت لين يذبل ويتغير لونه وبعدين نضيف الثوم والفلفل نوعين ونحمس وبعدين المعجون والسكر والملح ونتركه يتسبك خمس دقايق بعدين نضيف الطماطم ونقصر النار الحرارة اقل من الوسط شوي ونخليه يتسبك نصف ساعة أو لين يصير خليط ثقيل
بعدين نطفي النار ونتركه يبرد ونطحنه بالخلاط الكاس ونوزعه بعلب أو أكياس صغيرة وممكن نحفظه بعلبة محكمة الإغلاق بالثلاجة لمدة أسبوعين بس ضروري نغطي الوجه بزيت زيتون وبالعافية❤️
استخدامات المعجون:
للكبسة الحمراء والمكرونات والإيدامات والجريش الأحمر والقرصان وشوربة العدس وصلصة البيتزا والفول والشكشوكة وحتى لدهن الساندويتشات وغيره😋👌🏼
اقتراحات إضافية👌🏼
📌إذا كنتوا تبون المعجون لونه أحمر غامق لاتطحنونه بالأخير بس قطعوا المقادير صغير مرررة أو إبشروها 👌🏼
📌ممكن نلغي السكر ونضيف بداله قطعة قمر دين بحجم راحة اليد مقطعة صغيرة أو قطعة قرع مصريتعطيها خثرة وثقل وطعم نضيفها بدال السكر👌🏼
📌وممكن نضيف جزر أو كرفس أو بروكلي لتعزيز الطعم وزيادة القيمة الغذائية👍🏼
📌ممكن نستبدل معجتون الطماطم بالشمندر المسلوق والمهروس يعطي لون جميل👌🏼
📌ممكن بمرحلة إضافة الثوم نضيف مهروس الزنجبيل والكركم الطازج👌🏼
📌ممكن اضافة بهارات مثل الكزبرة والكمون بنهاية الوصفة بس أنا ماأفضل أضيفهم لأن كل وصفة لها بهاراتها الخاصة فيها👌🏼
#مفرزنات_مشاعل_الطريفي
#حمسات_مشاعل_الطريفي
#حمسات
#حمسات_لذيذه
#مفرزنات
#مفرزنات_رمضان
#كشنة
#كشنة_حمرا
#مفرزناتي
#اكسبلور_explore
#اكسبلور_2020