βασιλόπιτα-τσουρέκι πιο εύκολη & αφράτη τούμπανο CuzinaGias (3)

Η συνταγή στην ιστοσελίδα http://www.cuzinagias.gr/recipe-items... CuzinaGias Κουζίνα Τζίας
Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα μας για όλες τις συνταγές μας http://www.cuzinagias.gr/
Υλικά συνταγής
ΤΑ ΣΤΈΡΕΑ ΥΛΙΚΑ
• 1 κιλό αλεύρι σκληρό (για τσουρέκι) ή ανάμεικτο με αλεύρι γ.ο.χ.
• 300-350 γρ ζάχαρη καστανή ή λευκή (ή αντίστοιχη στέβια)
• 1 κουταλιά μπέικιν πάουντερ
• 1 φακελάκι κακουλέ (kardamon) 8 γρ (1 κουταλιά σ.)
• 1 φακελάκι μαχλέπι ( mahlep) 8 γρ ! κουταλιά σ.
• 1 φακελάκι βανίλια με φυσικό ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού (captain's)-1κουταλιά σ.
• 3 φακελάκια (24 γρ) ξηρή μαγιά ή 2 κουταλιές της σούπας
προαιρετικά 1 κουταλάκι κοπανισμένη μαστίχα με ζάχαρη
ΤΑ ΥΓΡΑ ΥΛΙΚΑ
• 6 αβγά
• 170 γρ βούτυρο αγελαδινό
• 200 γρ γιαούρτι (1 κούπα φρέσκο ή στραγγιστό) -μπορείτε να αντικαταστήσετε με 200 ml γάλα (1 ποτήρι σωλήνα)
• 70 γρ φυσικό χυμό πορτοκαλιού