RECEPT Kosovska flija (maslenica) fljilja tradicionalna jela

Naš region obiluje brojnim fantastičnim narodnim jelima. U zavisnosti u kojem kraju se priprema, dešava se da se razlikuju nazivi, ali se koriste isti sastojci. Da li ste nekada čuli za filiju? (Pogledajte recept za halvu:    • Ova bosanska halva je tako dobra da ć...   ) Danas ćemo vam predstaviti recept za veoma jednostavno jelo koje dolazi sa Kosova – kosovska filija. Način pripreme je prilično lak. Osim strpljenja i nekoliko sastojaka, neće vam biti teško da pripremite ovo jelo. Drugi nazivi za filiju su: maslenica, rednica, katuša, razlijevnica, gomleze, turi – peci, kashnik, kasalnik.

Pisani recept - Priprema: Umutite jaja mikserom. Naizmenično dodajte vodu i brašno dok ne dobijete gustu smesu bez grudvica. Smesi za filiju dodajte so po ukusu.

Zagrejte rernu na 250 stepeni ali samo gornji grejac. Tepsiju u kojoj cete peci filiju dobro podmazite uljem (zejtinom). Sipajte kutlacom smesu u tepsiju, da pokrije celo dno i stavite da se pece. Resetka za pecenje treba da bude visoko postavljena, skroz do grejaca. Pecite prvi sloj dok ne krene da dobija boju. To traje otprilike 3 do 5 minuta, u zavisnosti od jacine grejaca. Izvadite tepsiju, premazite jednom kasikom kajmaka, pa ponovo sipajte sloj testa. Vratite tepsiju da se zapece novi sloj. Ponovite postupak sa testom i kajmakom dok god ne potrosite svu masu. Poslednji sloj testa ne treba premazivati kajmakom.

Pecenu filiju (rednicu ili maslenicu) izvadite iz rerne i ostavite da se malo prohladi. Isecite na kocke zeljene velicine.

Ukoliko trenutno nemate kajmak, filiju ili katusu mozete napraviti i sa sirom i pavlakom. Pozeljno je da krem kojim premazujete bude sto masniji jer ce filija biti ukusnija.

Ovo jednostavno, a fantasticno jelo mozete posluziti uz jogurt ili mleko sezonsku salatu. Idealan izbor za dorucak ili veceru, a moze da bude i odlican dodatak glavnom jelu. Prijatno :)

RECEPT: Kosovska filija (maslenica) - fljilja - tradicionalna jela / sa pripremom i sastojcima

Za ovaj recept su vam sledeci sastojci potrebni:
3x jaja
7 dl. voda
0.5 kg brasno - tip 400
so
400 gr. kajmak
zejtin - ulje

Kosovska flija (rednica, maslenica) VIDEO RECEPT sa pripremom

"Marinina Kuhinja – Gde Kuvanje Postaje Umetnost!"

Dobrodošli u Marininu Kuhinju, mestu gde se hrana pretvara u umetnost! Naši video recepti su savršeni vodiči za kuvanje, sa detaljnim koracima koji garantuju uspeh. Prevodimo ih na 15 jezika kako bi svi mogli uživati. Nakon svakog recepta, spontano i iskreno degustiramo jela sa kamermanom, bez scenarija i ponavljanja scena. Naš pristup je prirodan i autentičan.

Šta nas izdvaja:

1. Savršena Priprema Recepata: Bez obzira na vaše veštine u kuhinji, naši recepti garantuju uspeh. Svaki korak je detaljno objašnjen, omogućavajući vam da stvorite neodoljive obroke.

2. Globalna Raznolikost: Marinina Kuhinja je za svakoga! Prevodimo recepte na 15 jezika, omogućavajući vam da istražite ukuse sveta u udobnosti svoje kuhinje.

3. Iskrena Degustacija: Nakon što jelo bude spremno, sledi iskrena degustacija s našim kamermanom. Nema spremljenih dijaloga, sve je spontano i realno. Ovde se ukazuje na stvarne ukuse i moguća poboljšanja.

Pratite naš kanal, posetite ga:
https://www.youtube.com/@MarininaKuhi...

Naši slatki recepti:
   • Slatki recepti  

Naši slani recepti:
   • Slani recepti  

Još mnogo naših pisanih i snimljenih recepata ovde: https://folkoteka.org/recepti/

Pratite nas na drušventim mrežama:
Facebook:   / najbolji.domaci.video.recepti  
Marina Instagram:   / marinanarkonia  
Marinina Kuhinja INSTAGRAM:   / narkoniarecepti  
Marina TikTok:   / narkonia  
Marinina Viber grupa: https://bit.ly/MarininaKuhinja
Marina Twitter (X):   / tekstoteka  
Zlatko INSTAGRAM:   / selektor___  
Zlatkov YOUTUBE kanal:    / @selektorisanje  
Zlatko TikTok:   / selektorzlatko  
Zlatko Twitter (X):   / iselektor  

⏱️
0:00 uvod u recept o filiji
0:46 potrebni sastojci za fliju
3:40 kako se peče filija malo na šporetu malo u rerni
7:05 serviranje i degustacija filije

RECEPT Kosovska flija (maslenica) fljilja tradicionalna jela / sa pripremom i sastojcima

#flija #recepti #marininakuhinja #gomleze #katusa #maslenica #rednica #katuša #razlijevnica #gomleze #turipeci #kashnik #kasalnik #recept #filija #food #tasty #recipes