SFOGLIA DI MELE E MARMELLATA la Ricetta Facile di Buon'Idea

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SFOGLIA DI MELE E MARMELLATA - Un dolce facile e veloce, perfetto per la merenda con tutto il profumo delle mele

‣ 0:00 Procedimento 🙌
‣ 0:57 Cottura ⏲
‣ 1:08 Pronto 👍

★ INGREDIENTI
(dosi per 6 persone)

1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
3 mele (io ho usato le golden)
4 cucchiai confettura di albicocche + q.b. per spennellare
1 limone il succo
Zucchero q.b.

★ PROCEDIMENTO
Sbucciamo le mele, priviamole dei semi e della parte interna più dura e tagliamole a fettine sottili. Spostiamo le mele in una ciotola e irroriamole con il succo di limone Cospargiamole di zucchero e mescoliamo per distribuirlo in modo uniforme. Stendiamo la pasta sfoglia mantenendola nella carta forno in dotazione e sistemiamola in una tortiera. Poi tagliamo via l’eccesso di carta forno con delle forbici. Bucherelliamo la sfoglia con i rebbi di una forchetta. Spalmiamo nella base la confettura di albicocche. Distribuiamo a raggiera gli spicchi di mela sulla base, sovrapponendoli leggermente. Cospargiamo con dello zucchero semolato e cuociamo in forno statico preriscaldato a 180 °C per circa 20-25 minuti o fino a doratura della pasta sfoglia. A cottura ultimata facciamo intiepidire leggermente e poi spennelliamo la superficie con un po’ di confettura diluita in acqua calda per dare lucentezza. Sfoglia di mele e marmellata pronta da portare in tavola!

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