MASAKAN INDONESIA DI RUMAH TEMAN | RESEP AYAM GORENG PEDAS SUPER ENAK

RESEP AYAM GORENG PEDAS
BAHAN :
-Daging Ayam potong 2 kg
-Jeruk Nipis 2
-Tepung Maizena 10 sdm
-Tepung Terigu 5 sdm
-Telur 2 butir
-Air 30 mil
-Minyak Goreng Secukupnya

BUMBU :
-Bawang Merah 10 Siung
-Bawang Putih 12-14 Siung
-Cabe Rawit secukupnya sesuai selera
-Bubuk Paprika 2 sdt
-Bubuk Ketumbar 2 sdt
-Bubuk Lada Putih 1 1/2 sdt
-Garam 2 sdt atau secukupnya
-Bubuk Kaldu Ayam 3 sdt
-Daun Jeruk 10 Lembar, dicincang

CARA MEMASAK :
-Cuci bersih daging ayam lalu kasih perasan jeruk nipis
-Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, telur dan air. Disini saya haluskan menggunakan blender
-Campur semua bumbu, aduk rata dan koreksi rasa
-Marinasi daging ayam bersama semua bumbu, tepung maizena dan tepung terigu. Masukan di lemari pendingin dan marinasi selama kurang lebih
-Panaskan minyak goreng di wajan lalu goreng ayam hingga matang
-Sajikan bersama nasi, sambal, sayuran ataupun lalapan

Selamat mencoba, trimakasih 🙏❤️


#resepayamgoreng #ayamgorengpedas #ayamgorengtepung #ayamgoreng