Mutton Nihari Banane ka tarika 😋 Lucknow famous kulcha Nihari.

Mutton Nihari Banane ka tarika 😋 Lucknow famous kulcha Nihari.Nihari banane ka tarika   • जिंदगी में कुछ भी अच्छा नहीं चल रहा ह...  
#beefbiryanirecipe
#muttonbiryani
#chefmafzal
#BIRYANIRECIPE
#food    • Purani Dilli Ki Famous Asli Mutton Ni...  .
मटन निहारी बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री और विधि का पालन करना होगा:

सामग्री:
- मटन: 1 किलोग्राम (बड़े टुकड़ों में कटा हुआ)
- प्याज: 3 बड़े (बारीक कटा हुआ)
- अदरक-लहसुन का पेस्ट: 2 बड़े चम्मच
- गेहूं का आटा: 2 बड़े चम्मच (घोल बनाने के लिए)
- तेल या घी: 1/2 कप
- लाल मिर्च पाउडर: 1 बड़ा चम्मच
- हल्दी पाउडर: 1 छोटा चम्मच
- धनिया पाउडर: 2 बड़े चम्मच
- गरम मसाला पाउडर: 1 छोटा चम्मच
- इलायची: 4-5
- दालचीनी: 1 इंच का टुकड़ा
- लौंग: 3-4
- काली मिर्च: 8-10
- तेज पत्ता: 2
- हरी मिर्च: 2-3 (चीर लें)
- नमक: स्वाद अनुसार
- मैदा :3 चम्माच
पानी: आवश्यकता अनुसार
- हरा धनिया: सजावट के लिए
- अदरक जूलिएन (पतले लम्बे टुकड़े): सजावट के लिए

विधि:
1. **मटन को मैरिनेट करना**: मटन के टुकड़ों को अदरक-लहसुन के पेस्ट और नमक के साथ मैरिनेट करें। इसे कम से कम 1 घंटे के लिए छोड़ दें।

2. **तेल गरम करें**: एक भारी तले वाली कड़ाही या कुकर में तेल या घी गरम करें। इसमें इलायची, दालचीनी, लौंग, काली मिर्च और तेज पत्ते डालें। मसालों को हल्का भूनें जब तक खुशबू न आने लगे।

3. **प्याज और मसाले भूनना**: अब इसमें बारीक कटी हुई प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। फिर अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और कुछ मिनट भूनें।

4. **मटन डालें**: अब मैरिनेट किया हुआ मटन डालें और इसे अच्छी तरह से मिलाएं। मटन को तब तक भूनें जब तक कि उसका रंग बदल न जाए।

5. **मसाले डालें**: अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालें। इसे अच्छी तरह से मिलाएं और कुछ मिनट के लिए भूनें।

6. **पानी डालें और पकाएं**: अब आवश्यकता अनुसार पानी डालें (कम से कम 4-5 कप) और ढक्कन बंद कर दें। मटन को धीमी आंच पर 1.5 से 2 घंटे तक पकने दें, जब तक कि मटन नर्म और अच्छी तरह से गल न जाए। आप चाहें तो प्रेशर कुकर का भी उपयोग कर सकते हैं।

7. **मेडा का घोल**: maida को थोड़ा पानी डालकर घोल बना लें। इसे धीरे-धीरे निहारी में डालें और अच्छे से मिलाएं ताकि कोई गुठली न बने। निहारी को और 15-20 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें ताकि घोल से निहारी गाढ़ी हो जाए।

8. **सजावट**: निहारी को एक बर्तन में निकालें। ऊपर से हरी मिर्च, अदरक के जूलिएन और हरे धनिये से सजाएं।

9. **परोसें**: गरमा गरम निहारी को ताजे नान, रूमाली रोटी या खमीरी रोटी के साथ परोसें।

आपकी मटन निहारी तैयार है!
old delhi nihari recipe, nihari recipe in hindi, pressure cooker nihari, easy nihari recipe, mutton ki nihari banane ki recipe, delhi nihari, nihari, mutton nihari, a gems of mughal dish, nihari recipe, mutton nihari recipe, nahari, bade ki nihari, how to make nihari at home, how to make old delhi nihari, nihari in old delhi, purani dilli ki asli nahari, pressure cooker wali nihari, rutba khan kitchen, pressure cooker nihari recipe, purani dilli ki famous asli mutton nihari, beed nihari, beef nihari, homemade nihari, beef nihari recipe, chicken nihari, goat nihari, lamb niohari, dekhi nahari, nalli nihari, easy nnahari, best beef nihari recipe, warish nihari, perfect nihari recipe, how to make nihari, best nihari recipe, perfect beef nihari recipe, zahid nahari, zahid ki nihari, special nihari masala, street food india, nali nihari recipe, nihari masala, Nahari, Mutton nahari, Nihari, Mutton nihari, Beef nahari, Beef nihari, Chicken nihari, Chicken nahari, Delhi special nahai, Indian nahari, Delhi special nihari, Beef, Cookwithlubna, Mutton, Non veg, Nalli Nihari, Ranveer brar Nihari recipe, Lucknow Nihari recipe, Nalli nihari ranveer brar, how to make nalli nihari, How to make Nalli Nihari, Mutton Nihari, Awadhi Khaas Nihari, Eid Mubarak, mutton recipe, street food, NALLI NIHARI GOSHT, mutton curry, नल्ली निहारी, Nalli nihari recipe, eid wali nihari, lucknow recipes, नहारी, lucknow nahari, लखनऊ नहारी, Nahari recipe Ranveer Brar, spicy mutton in gravy, mutton recipe ranveer brar, mutton, निहारी गोश्त, nalli, ruby ka kitchen, nihari recipe in pressure cooker, making nihari pressure cooker, nihari masala powder recipe, how to make nihari masala, mutton ki nihari banane ka tarika, nihari recipe in urdu, delhi ka mutton nihari, nihari recipe pakistani, nihari recipe in hindi video.
10 मिनट मे बिलकुल हलवाई जैसे स्वादिष्ट जलेबी😋 बनाना सीखें ♥️💯👍‎@RashidaKiRasoi  .channel.jalabiKFC Style Chicken Fried 🍗 chicken fry recipe simple tarike se‎@RashidaKiRasoi .#KFC​ chicken#chicken​ fry banane ka tarika#Chicken​ roasted banane ka tarika#chicken​ tandoori #chicken​ biryani banane ka tarika#cooking​ #fried​ chicken banane ka tarika#KFC​ chicken banane ka tarika#Chicken​ roasted ki recipe#Raj​ chicken ki recipe#food​ #cooking​ #foodie​ #street​ food #kacche​ #music​ #easy​ recipe #food​ lover #food​ lovers #recipe​ #chicken​ tandoori#chicken​ Afghani#chicken​ kadai#kadai​ recipe,cookingshooing.

@CookingShookingHindi
@CookwithLubna
@tellymasala
@MasalaKitchenbyPoonam
@FarahKhanK
@VillageCookingChannel
@cookingwithlynja .
@nancytyagi_
@FarahKhanK
@CookingShookingHindi
@MasalaKitchenbyPoonam
@badbarbara http://viewsync.net/wa.
‪@RashidaKiRasoi‬ .