Pomana porcului la Racovița: mezelarul Piky prepară “porcăriile”

Описание к видео Pomana porcului la Racovița: mezelarul Piky prepară “porcăriile”

Tăiem porcul la Racovița, lângă Buziaș. Prietenul nostru, Piky, mezelar priceput, ne arată tehnica lui în prepararea “porcăriilor”, cum le zice uica Mihai. Aflăm rețeta cârnaților bănățeni, cum se afumă slănina, cât stă șoncul în saramură și cu ce se stinge grăsimea, cu care se luptă nutriționiștii.

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео