20 kG Degi Chicken Biryani Recipe|| 20 Kg Rice 20 Kg chicken Recipe||Babu bhai foods

How to make bulk chicken biryani at home recipe by babu bhai foods

1 kg steam Rice
1 kg chicken
200 gram oil or ghee
2 tomatoes sliced cutt
1 lemon slices
6-7 green chillies
1 tbsp ginger garlic paste
1/2 cup yogurt
Chilli flakes 6 gram
4 grams coriander powder
2 gram whole coriander
4 gram zeera
4 gram long
4 gram Darchini cinnamon sticks
2-3 big illaiche
4 gram badiyan k phol
4 gram whole black pepper
2 Tezpat
40 grams salt iodine (danydar)
70 grams mixed pickle (Achaar)
1/2 tablespoon biryani masala
1/2 tablespoon chicken powder
1/2 tablespoon Chinese salt
(Mint leaves +coriander leaves+tomato slices +lemon slices for garnish)
1 litre water
Food colour as per needed
ترکیب
سارےمسالاجات کو پہلے وزن کرکے اکٹھا کرلیں پھر کسی برتن میں 200 گرام آئل ڈال دیں آئل گرم کرنے کے بعد لہسن اور ادرک کا پیسٹ ۱ چمچ ڈالیں اور ساتھ ہی ٹماٹر ڈال دیں
پانچ منٹ کے لئے بھُنائی کریں پھر چکن اور مسالا ڈال کر ساتھ ہے دہی ڈال دیں اور ۱۰ منٹ تک بھنائی کریں ۱۰ منٹ کے بعد ۱ کلو پانی ڈال کر اُبلنے تک انتظار کریں جیسے ہی پانی ابلنا سٹارٹ ہو تو اس میں چاول ڈال کر پانی خشک کرلیں اوپر ہرادھنیا پودینہ لیمن ڈال کر گارنش کر کے ہلکا سا فوڈکلر ڈال دیں اور بریانی کو ہلکی آگ پر نم لگا دیں پچیس منٹ ۔
آپ کی مزیدار بریانی ریڈی ہے
#biryani #biryanirecipe #bulk #food #eating