Скачать или смотреть মিষ্টি কুমড়ো ,বড়ি দিয়ে লাউ ডাটার / লাউ শাক চচ্চড়ি | Gourd Data / Leaves Recipe|| Lau data recipe

সাবেকি ভাবে নিরামিষ লাউ শাকের ডাটা চচ্চরি একবার বানিয়ে খেয়ে দেখুন /lau shaker data chachari #SimarRannaghar #BengaliRecipe #traditionalrecipe #quickandeasyrecipe #easyandhealthyrecipe
মিষ্টি কুমড়ো ,বড়ি দিয়ে লাউ ডাটার / লাউ শাক চচ্চড়ি | Healthy & Tasty Bottle Gourd Leaves Recipe ||লাউ ডাটার তরকারি | Lau data recipe || #Lau shaker niramish recipe
Lau Saager chorchori is one of such traditional Bengali delicacy. Many of you may be surprised to know that it is actually a recipe which is cooked out of availability rather choice. Lau (Bottle gourd) creepers are very common in Bengali households especially in villages. While Lau (Bottle gourd) is cooked as vegetable, the leaves and tender stem left behind is consumed as ‘Chorchori’. This recipe is a good idea to include more greens and fibre in your food. If you do not find Lau creepers,
Ingredients:
Lau Saag (Tender Bottle gourd leaves and stalk or Data) – 1 bowl
potato 1 cut in small paces
pumkin 1 cup
bari 7 /8
brinjal 1 cup
Red chilies – 2 pieces
panchforon --1 spoon
bay leaves 2
chilly powder 1 spoon
cumin powder -1 tablespoon
Turmeric powder – ½ tablespoon
Mustard Oil – 5 tablespoon
Salt – As per your taste
suger 1 spoon

লাউ ডাঁটার চচ্চড়ি
উপকরণ
4 জনের জন্য
2টো কচি ডগা
1টা আলু
পরিমাণ মতো কুমড়ো
6টা বড়ি
1/4চা চামচ কালো জিরা
1/2চা চামচ হলুদ গুরু
1চা চামচ চিনি
স্বাদমতো নুন
পরিমান মত তেল