Крем для торта/Фруктовый сливочный/Fruit cream cake

Рецепт вкусного крема для прослойки тортов,десертов,капкейков

Смотрите другие видео Тортомания    / @Тортомания-б3к  
Рецепты кремов и ганашей    • Рецепты кремов для прослойки  
Рецепты бисквитов и тортов    • Бисквиты и коржи  

Этот крем можно приготовить в двух вариантах на сливках или на сливочном масле, на сливках мне нравится больше, он более нежный и менее жирный

Ингредиенты
Фруктовая паста
2шт- яйца
200г- сахар
40г- мука
15г- крахмал (кукурузный)
250г- йогурт (3%)
200г- вишня мороженная
Пасту можно приготовить за ранее и хранить в контейнере в холодильнике до 5 дней или в морозильной камере долгое время

Крем на сливках
200г- сливки (33%)
200г- фруктовая паста
Холодные сливки взбить до состояния густой сметаны,добавить фруктовую пасту и взбить до большей плотности

Крем на сливочном масле
300г- сливочное масло (комнатной температуры)
250г- фруктовой пасты

Приятного просмотра!

This cream can be prepared in two versions in cream or butter, I like cream more, it is softer and less greasy.

Ingredients
Fruit paste
2pcs- eggs
200g - sugar
40g flour
15g - starch (corn)
250g- yogurt (3%)
200g - frozen cherry
Pasta can be prepared in advance and stored in a container in the refrigerator for up to 5 days or in the freezer for a long time

Cream on cream
200g - cream (33%)
200g - fruit paste
Whip cold cream until thick sour cream, add fruit paste and beat until thick

Butter cream
300g - butter (room temperature)
250g - fruit paste

Enjoy watching!