Скачать или смотреть Como hacer TORTITAS de CHICHARO con PAPAS en Salsa de Jitomate: Receta fácil y deliciosa

Hola cocineritos y cocineritas en este video, te mostraré como preparar una deliciosa receta mexicana de tortitas de chícharo con papas en salsa de jitomate, esta receta es fácil de hacer, saludable y perfecta para cualquier ocasión.

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​[00:00] Presentación e ingredientes para las tortitas de chícharo
​[00:37] Cómo cocer los chícharos y las papas correctamente
​[01:05] Preparación de la salsa de jitomate (molienda y sazón)
​[02:09] Cómo freír el jitomate con cebolla para más sabor
​[03:17] Sazonado final del caldo de jitomate
​[03:44] Preparación de la mezcla de huevo para capear
​[05:06] Cómo integrar los chícharos y papas a la mezcla
​[05:34] El secreto para que no se desarmen: fécula de maíz
​[06:06] Cómo freír las tortitas de chícharo y papa
​[07:51] Reposo en papel absorbente para quitar exceso de grasa
​[08:39] Incorporación de las tortitas en la salsa de jitomate
​[09:34] Presentación final y degustación

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